午餐外包沒省錢 下學期甭辦了
中國時報【莊哲權╱台東報導】
台東縣政府教育處執行中小學營養午餐中央廚房措施，9月起由卑南國小試辦，縣議員張卓然、吳秀華質疑因需運送，品質無法確實管控，行事過於草率，要求教育處檢討下學期是否繼續辦理。
台東國中小以小校居多，半數以上學校學生數未達50人，每餐40元，扣除廚工人力費、瓦斯水電費等開銷，剩下食材費用少的可憐，加上偏鄉學校要找廚工不容易，品質不一，很難控管食安。教育處為讓營養午餐更符合經濟、健康、衛生推動中央廚房制度，以1所學校供應周邊6到8所學校，9月起由卑南國小試辦。
吳秀華昨天質詢表示，推動中央廚房是為經濟、健康、衛生，但午餐多出運送路程，就不可能更健康衛生，唯一好處只剩降低成本。如果試辦結果成本沒有降低，錯誤政策就該檢討，希望教育處能列出成本分析供參考，再檢討下學期是否要繼續辦下去。
張卓然說，早在上個土信貸屏東霧台土信貸汽車貸款高雄茂林汽車貸款會期便要求教育處對實施中央廚房缺點向議會答覆，沒想到教育處未守承諾竟然偷跑，行事過於草率。
教育處長劉鎮寧表示，廚師在卑南國小中央廚房烹調後，早上10時30分出發送卑南國中及勞保局勞工貸款率利2016南王、初鹿、東成、檳朗等國小，運送午餐車輛專車專送，學期結束會將成果分析向議會報告。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/午餐外包沒省錢-下學期甭辦了-215007363.html
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