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汾陽以中國核桃為名 求解復興路徑

7月20日，核桃界的奧林匹克——四年一屆的世界核桃大會要在中國召開瞭。這是世界核桃大會自1989年創辦以來首次落戶中國，地點是擁有2000多年核桃種植史的山西汾陽。“作為展示全球最新技術及科研成果和引導全球核桃產業發展的學術盛會，第七屆世界核桃大會對推動我國核桃產業引進全球先進技術和設備，向深加工方向發展，改變傳統的粗放經營現狀具有重要意義，也為汾州核桃走向全國、走向全球提供瞭一個廣闊的平臺。”在第七屆世界核桃大會的新聞發佈會上，汾陽市市長李玉林如此分析。新起點新思路對中國而言，對世界而言，汾州核桃並不陌生。上世紀二、三十年代，產於汾陽的“汾州核桃”就已搶灘國際市場；上世紀中期，中國核桃曾在全球核桃市場上占有一半以上銷售額，而汾州核桃在出口美國、日本、加拿大等國傢的基礎上，還在西歐打開瞭銷路，廣受歡迎。然而，從上世紀七十年代開始，依托良種化和科技化的優勢，僅有140多年核桃栽培歷史的美國一躍成為世界核桃產銷大國，即使是“汾州核桃”，也風光不再。“客觀方面，聯產承包責任制實施後，集體核桃林分配到戶，早采問題很突出，導致核桃質量嚴重下降。主觀來說，管理粗放、科技含量低等困擾核桃產業發展的問題普遍存在。”河南農業大學園藝學院吳國良教授向本報記者分析稱。進入新千年，隨著人們對核桃營養價值的認識深入，市場需求加速增長，核桃價格一路走高，核桃火瞭。富含營養的健腦食品、天然的木本油料資源、質地堅韌的用材樹種、生態建設的先鋒樹種……在建設生態林業、民生林業的雙重目標下，核桃作為生態治理、實現農民增收“雙贏”的“革命性”樹種，作為戰略性的木本油料資源，得到瞭各級政府的強力推動，核桃種植面積及產量迅速擴張。但品種混亂、管理粗放、采後處理技術低、加工不足等一系列問題與之並存。截至目前，美國僅用我國1／10的核桃收獲面積，生產瞭占我國總產量一半的核桃，控制著60%的世界核桃貿易量。“世界核桃大會在國際園藝界很有影響。希望通過世界核桃大會的推動，進一步提升我國核桃產業的管理水平、科技含量及產業化程度，實現科學、理性的發展。”作為此次世界核桃大會的申辦人之一，吳國良告訴本報記者。大會組委會常務副主任、汾陽市委副書記譚曰文向本報記者介紹稱：“汾陽是我國重要的核桃基地，汾州核桃是我國核桃產業的三大傳統優勢產品。我們積極承辦此次世界核桃大會，也是為瞭進一步探討我國核桃產業的發展方向，探討如何解決核桃品種優良化、深加工產品優質化、龍頭企業規模化問題，解決對外宣傳和進出口貿易問題等一系列核桃產業發展的難點。”據瞭解，為瞭對我國核桃產業的良種化繁育、標準化建設、科學化管理和產業化發展進程形成切實的推動作用，第七屆世界核桃大會期間將推薦評選一批中國優良核桃品種、中國優質核桃產品以及中國優秀核桃加工企業，為加快我國核桃產業發展樹立標桿。汾陽的“品質探索”在全國如火如荼的核桃產業發展熱潮中，汾陽的表現可圈可點，已經建成全國馳名的核桃生產基地、核桃加工和出口基地、核桃苗木繁育基地以及核桃技術研發基地。為瞭鼓勵當地核桃產業的發展，汾陽還規定瞭每新發展1畝核桃林市財政補助200元，連片千畝以上的每畝補助600元的財政扶持制度，近三年已累計投入2000餘萬元。更具探討價值的是汾陽近年來在核桃品質提升上進行的一系列針對性探索。“其實，汾陽一直都很重視核桃良種的選育和種植良法的經驗積累。中國農科院1961年就開始在汾陽選育優良核桃品種，此後三十多年間，我們從未間斷過和中國農科院、山西農科院等專業機構的合作。”汾陽市林業局總工程師孟巍峰介紹道。三十多年時間，汾陽選育出瞭11個優良核桃品種，其中，“晉龍一號”、“晉龍二號”被林業部、中國林科院確定為北方地區推廣的第一優良晚實新品種。2010年，汾陽市又被國傢林業局命名為山西省唯一的“國傢級核桃良種基地”。良種選育隻是有瞭好的開始，因地制宜，適地適樹才是核桃產業健康發展的首要原則。為此，汾陽把該市可發展核桃的地區進行瞭品種上的劃分，如山區以晉龍1號、2號等晚實核桃為主，丘陵區以中林、遼核等早實核桃與晉龍等晚實核桃間種為主，邊山區以中林、遼核等早實核桃為主。園區建設也是一大亮點，汾陽一方面建成瞭六大高標準示范園區，實現瞭規模化經營，精細化管理，另一方面還采取瞭山區散生種植、丘陵區標準化種植和邊山區園田化種植三種不同模式。“比如栗傢莊鄉2000畝的有機核桃種植示范園區內，我們在品種上凈化，通過高接換優的形式，區域內全部統一成瞭禮品系列；同時在園區內全部安裝瞭滴灌設備，改善瞭生產條件，成為全市核桃標準化種植的樣板工程。”孟巍峰介紹說。為推動整個核桃產業的持續發展，汾陽還搞起瞭四大支撐體系的建設。一是市場體系，圍繞集核桃交易、展示、加工、科研、培訓、旅遊服務為一體的汾州核桃產業園，建設完備的核桃產業市場體系。二是有機認證質量體系，依托汾州裕源公司，汾陽市2萬餘畝核桃基地通過瞭中國、歐盟、美國、日本的有機食品認證和國際猶太認證，打通瞭汾州核桃通往國際市場的通道，再現瞭汾州核桃清咸豐年間就出口海外的輝煌。三是科技支撐體系，為瞭促進汾州核桃品質的提高，汾陽近年來連續出臺制定瞭一系列生產技術標準，今年還組建瞭汾州核桃研究所。四是品牌體系，2009年汾州核桃就榮獲國傢地理標志保護產品，近年來，汾陽已經舉辦瞭兩屆“汾州核桃文化節暨汾州核桃產業推介會”，有效提升瞭汾州核桃的品牌效應。核桃復興路瓶頸待解如果對我國的核桃業現狀做一番深入瞭解，會更深刻地體會到汾陽實踐的價值所在。“因地制宜，適地適樹，說起來容易，但做起來太難瞭。各級政府的強力推動火瞭核桃產業，但也帶來瞭行政命令一刀切、一哄而上的問題。”談起眼下的核桃熱，吳國良說起瞭曾經考察過的一個村子：“五六百畝的核桃林，八年時間，已經到瞭盛果期，但基本不結果。核桃栽培，必須改實生苗為嫁接苗，可老百姓不懂，直接從林業部門領瞭苗，種上就不管瞭。我們看瞭後很痛心，一畝地再差勁也要收兩三千元，五百畝地是多少錢？”而且，由於千年以來形成的“散養”習慣，核桃業粗放的管理模式也是一大問題。汾陽的辦法是將一傢一戶的散養種植模式轉變為專業合作社和農場式的規模化經營。地處汾陽的汾州裕源土特產品貿易公司是國內核桃產業的領軍企業，擁有10萬畝有機核桃種植基地及優質核桃苗木基地，目前正在進行核桃綜合管理試點：“全國都在號召能種核桃的地方種核桃，但在過程管理上是個斷檔。我們去參觀過美國的核桃基地和農莊，確實是管理科學。現在我們也在學習嘗試美國的管理模式，如果成功瞭就進行推廣。”該公司董事長俞翠萍說。“以前，我們中國的核桃果實產量是世界第一，現在也不是瞭，因為品種雜亂，沒有說哪個特定品種有多少產量，都是混在一起的，沒有實現品種化。”針對這樣的問題，俞翠萍也在嘗試改變：“我們去年投資瞭一部分錢幫助果農高接換優，走品種化道路，但僅僅靠企業是遠遠不夠的。”作為在核桃產業摸爬滾打近二十年的企業傢，俞翠萍對國內核桃產業發展提出瞭自己的思考：“現在國傢有不少對核桃產業的政策扶持，但我認為應該拿出專款組織一支專門的技術隊伍，提升整個核桃產業的科技含量。而且應該有重點地扶持一些標桿項目，老百姓領到免費的苗木常常不當回事，政府補貼撒瞭胡椒面，既浪費資源也浪費金錢。如果由一些願意做、有能力做的企業、合作社來引導果農，效益很可觀。”結合汾陽核桃產業的實際情況，孟巍峰則對邊遠山區發展核桃產業的制約因素進行瞭具體分析：“第一個就是邊遠山區的農業生產條件亟待改善，尤其是新的科技條件下，原先的粗放型生產方式向集約化過渡時，水利條件等都需要改進和加強；第二個是由於並村撤校、山區農村合並，林農大量轉移到中心村或城市來居住，加之農村富餘勞動力的轉移，導致50歲以下林農減少，也是制約核桃品質提升的重要因素。”“我們推動核桃業發展的關鍵點在於，一是適地適樹的引種問題，必須根據當地的自然條件、氣候條件、生產條件來引種。二是鼓勵規模經營，推動農場式和專業合作社經營，實行"一村一品"、"一場一品"或者一個合作社一個品種。第三，就是在林農的管理意識和管理水平上下功夫，改變重栽輕管的局面。”孟巍峰總結說。var page_navigation = document.getElementById('page_navigation');if(page_navigation){ var nav_links = page_navigation.getElementsByTagName('a'); var nav_length = nav_links.length;//正文頁導航加突發新聞 if(nav_length == 2){ var emergency = document.createElement('div');emergency.style.position = 'relative';emergency.innerHTML = '屏東牡丹農地貸款苗栗縣房屋融資

新聞來源http://news.hexun.com/2013-07-15/156136529.html

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